長垣烹飪職業(yè)技術學院開設專業(yè)有綠色食品生產(chǎn)技術、建筑裝飾工程技術、建筑室內設計、建筑工程技術、工程造價、機械裝備制造技術。

長垣烹飪職業(yè)技術學院開設專業(yè)

長垣烹飪職業(yè)技術學院就業(yè)前景好的專業(yè)

長垣烹飪職業(yè)技術學院專業(yè)介紹

綠色食品生產(chǎn)技術

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握綠色食品生 產(chǎn)、加工、檢驗基本知識，具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、質檢和技術開發(fā)能力，從事綠色食品加 工、生產(chǎn)管理、檢驗及產(chǎn)品銷售工作的高素質技術技能人才。 就業(yè)面向

主要面向綠色食品生產(chǎn)、加工及流通企業(yè)，在原料、加工、品控，產(chǎn)品檢驗崗位群，從 事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、食品檢驗、銷售與管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握綠色食品的生產(chǎn)特性、綠色食品的加工原理，具備綠色食品生產(chǎn)、加工和技術推 廣的能力；

3．掌握綠色食品的理化檢測、微生物檢測與分析的專業(yè)知識和技能，能夠選擇合適檢驗 方法，對綠色食品原輔材料、半成品、成品進行檢驗檢測，能夠分析判斷檢驗結果，出具規(guī) 范檢驗報告：

4．掌握綠色食品質量管理的基本理論，具備綠色食品生產(chǎn)管理和品質控制的能力；

5．掌握綠色食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的國家方針、政策及行業(yè)的相關標準，具備依據(jù)相關法 律、法規(guī)和標準正確指導生產(chǎn)經(jīng)營活動的能力。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品質量與 安全控制技術等。

2．實習實訓

在校內進行農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、 食品質量與安全控制技術、儀器分析技術、綠色食品生產(chǎn)技術、綠色果蔬加工技術等實訓。

在綠色食品企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

食品檢驗工食品安全師

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工

接續(xù)本科專業(yè)舉例

農(nóng)學食品質量與安全

建筑裝飾工程技術

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握建筑裝飾裝 修設計、施工與管理基本知識，具備建筑裝飾裝修工程施工技術、施工組織與管理、施工圖 繪制、工程信息管理能力，從事建筑裝飾工程的設計、施工與管理工作的高素質技術技能人 才。 就業(yè)面向

主要面向建筑裝飾裝修施工、工程監(jiān)理、設計單位及其他相關企事業(yè)單位，在施工、室 內設計、質量、安全、資料、標準等崗位群，從事建筑裝飾裝修工程技術與管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強的設計裝飾工程項目施工組織方案和編制技術標投標文本的能力；

3．具備裝飾工程施工安全管理和質量檢驗的知識與能力；

4．具備熟練的裝飾工程技術資料的收集與整理能力；

5．掌握裝飾工程投標方案設計知識，具備方案效果圖設計、施工圖繪制能力；

6．掌握裝飾工程計量與計價知識，具備編制裝飾工程預結算、控制分析成本和編制投標 經(jīng)濟標的能力；

7．掌握裝飾材料、構造與施工技術知識，具備指導各分項工程施工的能力。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

建筑裝飾制圖、建筑裝飾設計、天棚裝飾施工、墻柱面裝飾施工、樓地面裝飾施工、樓 梯及扶欄裝飾施工、室內陳設制作與安裝等。

2．實習實訓

在校內進行建筑裝飾操作技能、水暖電安裝、天棚裝飾施工、墻柱面裝飾施工、樓地面 裝飾施工、樓梯及扶欄裝飾施工、室內陳設制作與安裝、建筑裝飾施工圖繪制、建筑裝飾工 程計量與計價、建筑裝飾工程招投標與合同管理、建筑裝飾工程質量檢驗與檢測、建筑裝飾 工程信息管理等實訓。

在建筑裝飾設計、施工、監(jiān)理等企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

施工員（裝飾裝修） 質量員（裝飾裝修） 安全員 資料員

銜接中職專業(yè)舉例

建筑裝飾 民族民居裝飾

接續(xù)本科專業(yè)舉例 建筑學環(huán)境設計風景園林土木工程

建筑室內設計

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握建筑室內設 計、制圖、工程造價與管理基本知識，具備室內設計、陳設藝術設計、室內工程概預算能力， 從事住宅空間、公共空間的方案設計、施工圖繪制和效果圖制作等工作的高素質技術技能人 才。 就業(yè)面向

主要面向建筑室內設計與施工及相關企事業(yè)單位，在室內設計、資料崗位群，從事室內 設計、陳設藝術設計、裝飾工程項目管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具有較高的美學修養(yǎng)和藝術造型能力；

3．具有較強的室內設計、效果圖制作、施工圖繪制能力：

4．具有室內材料選擇與應用、構造與施工工藝設計能力；

5．具備初步的室內工程計量與計價的知識與能力；

6．具備初步的室內聲、光、熱配合設計的知識與能力；

7．具有較強的公共、住宅室內空間設計和室內陳設藝術設計能力；

8．掌握室內設計、陳設設計、識圖與制圖、效果圖制作、材料與構造相關理論知識。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

室內設計制圖、室內設計構造與施工、居住空間設計、公共空間設計、室內陳設設計、 室內工程概預算、室內工程項目管理等。

2．實習實訓

在校內進行設計素描、設計色彩、室內設計施工圖繪制、室內設計效果圖制作、室內設 計材料選擇與應用、室內設計構造與施工、室內陳設設計、居住空間設計、專題空間設計、 室內工程項目管理等實訓。

在校外寫生基地、室內設計、施工等企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

制圖員 資料員

銜接中職專業(yè)舉例

無

接續(xù)本科專業(yè)舉例

建筑學環(huán)境設計風景園林