廣東海洋大學(xué)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)有經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)與金融、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、法學(xué)、政治學(xué)與行政學(xué)、社會(huì)學(xué)，其中國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)有食品科學(xué)與工程、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、動(dòng)物科學(xué)。

廣東海洋大學(xué)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)

類(lèi)別	專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)
經(jīng)濟(jì)學(xué)類(lèi)(本)	經(jīng)濟(jì)學(xué)
金融學(xué)類(lèi)(本)	經(jīng)濟(jì)與金融
經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易類(lèi)(本)	國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
法學(xué)類(lèi)(本)	法學(xué)
政治學(xué)類(lèi)(本)	政治學(xué)與行政學(xué)
社會(huì)學(xué)類(lèi)(本)	社會(huì)學(xué)
體育學(xué)類(lèi)(本)	休閑體育 社會(huì)體育指導(dǎo)與管理
中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)類(lèi)(本)	秘書(shū)學(xué) 漢語(yǔ)國(guó)際教育 漢語(yǔ)言文學(xué)
外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)類(lèi)(本)	日語(yǔ) 英語(yǔ)
新聞傳播學(xué)類(lèi)(本)	新聞學(xué) 網(wǎng)絡(luò)與新媒體
數(shù)學(xué)類(lèi)(本)	信息與計(jì)算科學(xué)
化學(xué)類(lèi)(本)	應(yīng)用化學(xué)
大氣科學(xué)類(lèi)(本)	應(yīng)用氣象學(xué) 大氣科學(xué)（大氣科學(xué)類(lèi)大類(lèi)招生）
海洋科學(xué)類(lèi)(本)	海洋技術(shù) 海洋資源與環(huán)境 海洋科學(xué)（海洋科學(xué)類(lèi)大類(lèi)招生）
生物科學(xué)類(lèi)(本)	生物科學(xué) 生物技術(shù)
機(jī)械類(lèi)(本)	工業(yè)設(shè)計(jì) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化 機(jī)械電子工程 材料成型及控制工程 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化（陽(yáng)江校區(qū)） 材料成型及控制工程（陽(yáng)江校區(qū)）
能源動(dòng)力類(lèi)(本)	能源與動(dòng)力工程
電氣類(lèi)(本)	電氣工程及其自動(dòng)化
電子信息類(lèi)(本)	電子信息工程 通信工程 電子科學(xué)與技術(shù)
自動(dòng)化類(lèi)(本)	自動(dòng)化
計(jì)算機(jī)類(lèi)(本)	物聯(lián)網(wǎng)工程 計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù) 軟件工程 數(shù)據(jù)科學(xué)與大數(shù)據(jù)技術(shù) 計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（陽(yáng)江校區(qū)）
土木類(lèi)(本)	建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程
水利類(lèi)(本)	港口航道與海岸工程
化工與制藥類(lèi)(本)	制藥工程
交通運(yùn)輸類(lèi)(本)	交通運(yùn)輸 輪機(jī)工程 航海技術(shù) 船舶電子電氣工程 輪機(jī)工程（陸上）
海洋工程類(lèi)(本)	船舶與海洋工程
環(huán)境科學(xué)與工程類(lèi)(本)	環(huán)境科學(xué)
食品科學(xué)與工程類(lèi)(本)	食品科學(xué)與工程 食品質(zhì)量與安全 食品科學(xué)與工程（陽(yáng)江校區(qū)）
生物工程類(lèi)(本)	生物工程
植物生產(chǎn)類(lèi)(本)	農(nóng)學(xué) 園藝
動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)(本)	動(dòng)物科學(xué)
動(dòng)物醫(yī)學(xué)類(lèi)(本)	動(dòng)物醫(yī)學(xué)
林學(xué)類(lèi)(本)	林學(xué) 園林
水產(chǎn)類(lèi)(本)	水生動(dòng)物醫(yī)學(xué) 海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù) 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)（水產(chǎn)養(yǎng)殖類(lèi)大類(lèi)招生）
管理科學(xué)與工程類(lèi)(本)	工程管理 信息管理與信息系統(tǒng)
工商管理類(lèi)(本)	工商管理 會(huì)計(jì)學(xué) 財(cái)務(wù)管理 會(huì)計(jì)學(xué)（陽(yáng)江校區(qū)） 工商管理（陽(yáng)江校區(qū)）
公共管理類(lèi)(本)	土地資源管理 行政管理
工業(yè)工程類(lèi)(本)	工業(yè)工程
旅游管理類(lèi)(本)	旅游管理 旅游管理（陽(yáng)江校區(qū)）
音樂(lè)與舞蹈學(xué)類(lèi)(本)	舞蹈編導(dǎo)（舞蹈編導(dǎo)類(lèi)大類(lèi)招生） 音樂(lè)學(xué)（音樂(lè)學(xué)類(lèi)大類(lèi)招生）
戲劇與影視學(xué)類(lèi)(本)	播音與主持藝術(shù) 表演
美術(shù)學(xué)類(lèi)(本)	美術(shù)學(xué)
設(shè)計(jì)學(xué)類(lèi)(本)	環(huán)境設(shè)計(jì) 視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)（產(chǎn)品設(shè)計(jì)類(lèi)大類(lèi)招生）

廣東海洋大學(xué)就業(yè)前景好的專(zhuān)業(yè)

排名	專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)
1	環(huán)境設(shè)計(jì)
2	水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)
3	電氣工程及其自動(dòng)化
4	計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)
5	食品質(zhì)量與安全
6	信息管理與信息系統(tǒng)
7	港口航道與海岸工程
8	美術(shù)學(xué)
9	產(chǎn)品設(shè)計(jì)
10	工業(yè)工程

廣東海洋大學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹

食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)
本專(zhuān)業(yè)是國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)、國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)、教育部卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、廣東省名牌專(zhuān)業(yè)和重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、廣東省海洋水產(chǎn)特色的食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)示范基地。依托的食品科學(xué)與工程學(xué)科是廣東省“沖一流”高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，下屬二級(jí)學(xué)科“水產(chǎn)品加工與貯藏工程”是廣東省攀峰重點(diǎn)學(xué)科；設(shè)有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士授權(quán)點(diǎn)和一級(jí)學(xué)科碩士授權(quán)點(diǎn)，已與臺(tái)灣、新西蘭等境內(nèi)外高校合作開(kāi)展本科生交換培養(yǎng)計(jì)劃。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展、具有國(guó)際視野和社會(huì)責(zé)任感，具備良好的科學(xué)與文化素養(yǎng)和職業(yè)規(guī)范，掌握食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和技能，富有自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，能夠在食品科學(xué)與工程及相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、市場(chǎng)銷(xiāo)售、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等工作的具有海洋水產(chǎn)特色的復(fù)合應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才。經(jīng)過(guò)5年左右的職場(chǎng)鍛煉，畢業(yè)生能夠成為食品行業(yè)的高級(jí)工程師、高級(jí)管理人才。
主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析、食品工程原理、食品保藏原理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工藝學(xué)、食品加工機(jī)械設(shè)備、食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)、水產(chǎn)食品加工學(xué)等。

海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)

海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)
本專(zhuān)業(yè)是國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)和廣東省特色專(zhuān)業(yè)，具有學(xué)士、碩士、博士學(xué)位授予權(quán)；具備學(xué)士、碩士及博士學(xué)位完整學(xué)位授予權(quán)；2020年入選第二批國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有漁業(yè)資源與漁場(chǎng)學(xué)、海洋環(huán)境學(xué)、漁具漁法學(xué)、漁業(yè)法規(guī)與漁政管理等基本理論和基本知識(shí)，在漁業(yè)資源增殖養(yǎng)護(hù)、海洋牧場(chǎng)工程、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)、深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱裝配工藝、生態(tài)友好型捕撈技術(shù)、漁業(yè)資源調(diào)查與評(píng)估、漁政管理等方面的基本訓(xùn)練，具有現(xiàn)代化漁業(yè)管理、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)、漁具設(shè)計(jì)和增養(yǎng)殖技術(shù)等綜合能力。具備在海洋漁業(yè)生產(chǎn)、教育、科研和漁業(yè)漁政管理等部門(mén)從事科學(xué)研究、教學(xué)、漁業(yè)管理等方面的高素質(zhì)漁業(yè)技術(shù)人才。
主要課程：水化學(xué)、漁具漁法學(xué)、魚(yú)類(lèi)學(xué)、魚(yú)類(lèi)行為學(xué)、漁具力學(xué)、漁業(yè)資源生物學(xué)、航海概論、海洋生態(tài)學(xué)、漁政管理學(xué)、海洋法與漁業(yè)法規(guī)、漁業(yè)環(huán)境保護(hù)、漁業(yè)資源評(píng)估、漁礁與牧場(chǎng)工程、國(guó)際漁業(yè)等。

食品質(zhì)量與安全

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
本專(zhuān)業(yè)是國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)、教育部第一批卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、廣東省一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，廣東省海洋水產(chǎn)特色的食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)示范基地。依托的食品科學(xué)與工程學(xué)科是廣東省“沖一流”高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，下屬二級(jí)學(xué)科“水產(chǎn)品加工與貯藏工程”是廣東省攀峰重點(diǎn)學(xué)科；設(shè)有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士授權(quán)點(diǎn)和一級(jí)學(xué)科碩士授權(quán)點(diǎn)，已與臺(tái)灣、新西蘭等境內(nèi)外高校合作開(kāi)展本科生交換培養(yǎng)計(jì)劃。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有國(guó)際視野、社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德規(guī)范，適應(yīng)食品行業(yè)安全形勢(shì)變化和國(guó)家海洋水產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略需要，掌握工程相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)、食品科學(xué)與工程、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及質(zhì)量控制、分析檢測(cè)、公共管理等多學(xué)科基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能。勇于挑戰(zhàn)和創(chuàng)新，能夠靈活應(yīng)用現(xiàn)代工具分析行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，并將知識(shí)應(yīng)用于食品及相關(guān)領(lǐng)域生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程安全評(píng)價(jià)和品質(zhì)控制的能力，具備綜合分析食品工程與品質(zhì)控制間復(fù)雜關(guān)系的能力，提出合理解決方案。能夠勝任食品生產(chǎn)、流通等食品品質(zhì)管理、安全評(píng)價(jià)、經(jīng)營(yíng)、科學(xué)研究和教育教學(xué)等工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。
主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品分析、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品質(zhì)量管理與安全控制、食品安全衛(wèi)生學(xué)、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等。