植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)比較好的大學(xué)有山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等，這些學(xué)校的植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)是教育部批準(zhǔn)的國家特色專業(yè)，應(yīng)該會更好，以下為具體名單，我希望對您有所幫助。

植物科學(xué)與技術(shù)主要研究傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)的基礎(chǔ)知識和技能，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、園藝、植保與現(xiàn)代生物技術(shù)的有機結(jié)合，養(yǎng)殖植物、栽培、新品種保護(hù)與開發(fā)等。例如：抗蟲轉(zhuǎn)基因棉花的培育，抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的選育，雜交水稻生產(chǎn)，油菜籽、葵花籽等農(nóng)作物加工成食用油等。