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木材科學(xué)與工程主要研究木材原料的微觀結(jié)構(gòu)、類型、自然、加工等基礎(chǔ)知識和技能，木材加工、性能測試、家具制造、室內(nèi)裝飾設(shè)計等。例如：木材干燥、防腐、修改及其他加工，木材的承重、硬度、抗彎曲等性能測試，地面、衣柜、桌子和其他家具的設(shè)計和制造，房屋的室內(nèi)裝飾等。