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水產(chǎn)養(yǎng)殖是研究水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)，主要包括水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)、漁業(yè)生產(chǎn)和漁業(yè)管理、水生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)與修復(fù)、水生動(dòng)物疫病防治與檢疫、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)及飼料加工等領(lǐng)域。