湘南幼兒師范學院設有學前教育學院、初等教育學院、藝術設計學院、思政教學部、公共基礎課教學部、繼續(xù)教育學院及其他學院，以下為具體榜單，以供參考，可調整的，以學校最新公布為準。

1個、學院

學前教育學院 小學教育學院 藝術設計學院 思政課教學部 公共基礎課教學部 繼續(xù)教育學院

2個、湘南幼兒師范專門學校簡介

湖南幼兒師范學院經湖南省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高等職業(yè)院校。

學校前身是創(chuàng)建于1960年的湖南省宜章師范學校，1987年，學校遷至資興市塘東新區(qū)辦學，更名為湖南東江師范學校，2008年8月經郴州市人民政府批準，湖南東江師范學校與郴州幼兒師范學校合并組建郴州師范學校，2010年，郴州藝術學校并入郴州師范學校。2014年5月湖南省人民政府批準、教育部備案，學校升格為湘南幼兒師范專門學校。