食品科學(xué)與工程作為近年來的熱門專業(yè)之一，想申請食品科學(xué)與工程，你需要了解食品科學(xué)與工程課程是什么，還有食品科學(xué)與工程未來好不好工作，是熱門專業(yè)還是冷門專業(yè)。本期就來介紹一下食品科學(xué)與工程專業(yè)好找工作嗎，畢業(yè)后我能做什么。

食品科學(xué)與工程是一門研究食品生產(chǎn)的學(xué)科、加工、質(zhì)量控制、安全測試及其他學(xué)科，主要涉及內(nèi)容包括食品營養(yǎng)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程等。食品科學(xué)與工程，學(xué)生需要掌握食物的制作、加工、店鋪、運(yùn)輸、銷售等方面的技術(shù)和管理知識(shí)，了解食物的營養(yǎng)成分也是很有必要的、健康和安全、質(zhì)量控制知識(shí)等。

食品科學(xué)與工程，學(xué)生需要學(xué)習(xí)各種食品加工技術(shù)，比如吹氣之類的、烘烤、熏制、腌制等，同時(shí)，還需要了解各種食品加工設(shè)備的使用方法和維護(hù)知識(shí)。還，學(xué)生還需要掌握食品質(zhì)量控制技術(shù)，比如食品質(zhì)量檢驗(yàn)、食品加工衛(wèi)生管理、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景極佳，因?yàn)槭称沸袠I(yè)是一個(gè)非常大的行業(yè)，涉及多個(gè)職位和領(lǐng)域。畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)工作、食品檢測機(jī)構(gòu)、食品質(zhì)量監(jiān)督司、食品加工設(shè)備制造企業(yè)等領(lǐng)域就業(yè)。同時(shí)，伴隨著人們的食品安全、營養(yǎng)、健康等方面要求越來越高，食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景也日益廣闊。

在食品生產(chǎn)企業(yè)，畢業(yè)生可從事食品生產(chǎn)工作、質(zhì)量控制、研究開發(fā)工作。在食品檢測機(jī)構(gòu)，畢業(yè)生可從事食品檢測工作、食品安全評價(jià)等工作。在食品質(zhì)量監(jiān)督部門，畢業(yè)生可以從事食品質(zhì)量管理工作、監(jiān)督檢查工作。在食品加工設(shè)備制造企業(yè)，畢業(yè)生可從事食品加工設(shè)備設(shè)計(jì)工作、生產(chǎn)、從事銷售工作。

一般來說，食品科學(xué)與工程是一個(gè)非常有前途的專業(yè)，畢業(yè)生可以選擇多個(gè)就業(yè)領(lǐng)域，您還可以選擇在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域深入學(xué)習(xí)，成為專業(yè)食品科學(xué)家或工程師。