吉安排名第一的大學是井岡山大學，排名第二的是吉安職業(yè)技術學院，以下為具體名單，以供參考。

1、井岡山大學

井岡山大學，位于江西省吉安市，是江西省人民政府和教育部共同重點支持高等學校建設，科技部與江西省人民政府洽談支持高等學校建設，是同濟大學對口支援大學，是碩士學位授予單位，是全國高校紅色經(jīng)典藝術教育示范基地、教育部全國高校思想政治理論課教師社會實踐培訓基地。

學校始建于1958年6月。1977年10月和1978年8月，以原井岡山大學為基礎，江西師范大學井岡山分校、江西醫(yī)學院吉安分校相繼成立。在...的基礎上，1982年4月和1993年4月，先后成立吉安師范學院、井岡山醫(yī)學院。2000年3月，吉安師范學院與吉安教育學院合并組建井岡山師范學院；2003年7月，井岡山師范學院、井岡山醫(yī)學院與井岡山職業(yè)技術學院合并組建井岡山學院，同時，正在籌建井岡山大學；2007年10月恢復校名，更名為井岡山大學。

2、吉安職業(yè)技術學院

吉安職業(yè)技術學院經(jīng)江西省人民政府批準、經(jīng)教育部注冊成立的集體、農(nóng)民、商業(yè)、醫(yī)療的、藝術、師范教育一體化的專科層次公立高等院校，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育傳承示范基地、傳統(tǒng)技藝傳承示范基地、全國職業(yè)院校紅色文化研究教育聯(lián)盟主席單位。

2010年7月，吉安市人民政府召開職業(yè)教育座談會。會議確認，開始籌建吉安職業(yè)技術學院；2012年9月，經(jīng)江西省人民政府同意，江西省教育廳批準組建吉安職業(yè)技術學院；2014年4月，吉安職業(yè)技術學院獲教育部批準；2014年12月，井岡山應用科技學校、吉安高級技工學校喬遷新校區(qū)。