茅臺大學設有釀酒工程系、食品科學與工程系、資源環(huán)境系、釀造工程自動化系、工商管理系、旅游管理系、公共基礎教學部、馬克思主義學院等院系，以下是具體名單，以供參考，可調整的，請以學校發(fā)布的最新信息為準。

一、學院

二、茅臺大學簡介

茅臺酒研究院位于貴州省仁懷市，經中華人民共和國教育部批準成立、中國貴州茅臺酒廠（集團）股份有限公司主辦的一所非營利性全日制應用型普通本科大學。

2012年，茅臺集團開工建設學校；2013年，學校設置申請報告通過貴州省高校設置評審專家組評審，報貴州省人民政府批準，并由貴州省人民政府正式報送教育部；2017年5月，經教育部批準，正式成為全日制普通本科大學。